Любые, совершенно любые. Можно рассы смешивать, но не слишком, смешивать больше, чем три рассы запрещено) А на счёт животных, тоже можно любых, только силы их нельзя слишком умножать. Так как точно вы можете с рассой не определится, я просто выложу список расс, доступных на данный момент.

Люди:

Люди
Неки
Вампиры
Оборотни
Диклониусы
Ангелы
Демоны
Маги
Русалки
Феи
Гномы
Троли
Валькирии

Животные:

Волк
Лиса
Лебедь
Лошадь
Единорог
Пегас
Дракон
Крыса
Кот